الاستماع للقران الكريم          مركز رفع الصور         صفحتنا علي الفيس بوك

عروض بنده     عروض العثيم         منتجات dxn

تنبية مهم لكل عضو قبل طرح المواضيع :: لتفادي إيقاف العضوية وحذف جميع المواضيع نأمل من كل عضو طرح مواضيعه في القسم المخصص لها وإلا سوف يتم حذف جميع مواضيعه وحظر عضويته فـوراً ..


منتـدى آدم و حــــ ، ـــواء منتدى ادم و حواء منتدى دي في دي منتدى المراه ، مطبخ حواء ، مطبخ حوا ، جمالك سيدتي ، الازياء و الاكسسوارات ، منتدى عالم ادم ، منتدى الامومه و الطفوله ، منتدى المشاكل العائليه و العاطفيه.

آخر 10 مشاركات Autodesk VRED Design 2018.4 (x64) (الكاتـب : heshamsheva - )           »          Autodesk ArtCAM Premium 2018 (x64) (الكاتـب : heshamsheva - )           »          East Imperial Soft Magic Partition Recovery 2.7... (الكاتـب : lasavn - )           »          Symantec Encryption Desktop Professional 10.4.1 MP2... (الكاتـب : lasavn - )           »          IPTV playlist big mix (الكاتـب : ashraf33445566 - )           »          Ample Sound ABP2 v2.6.0 WiN (الكاتـب : lasavn - )           »          East Imperial Soft Magic Photo Recovery 4.6 Multilingual... (الكاتـب : lasavn - )           »          East Imperial Soft Magic NTFS & FAT Recovery 2.7... (الكاتـب : lasavn - )           »          WinToUSB Enterprise 3.7 Release 1 Multilingual Portable (الكاتـب : lasavn - )           »          East Imperial Soft Magic Uneraser v4.0 Multilingual Portable (الكاتـب : lasavn - )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2016-09-03, 11:39 AM
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 6
روزا_ليندا is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل سليق بالدجاج

السليق هو اكلة شعبية سعودية لتحضيرها نحتاج إلى:
1 دجاج، مغسولة ومقطعة الى 8 قطع
2 كوب أرز حبة طويلة، مغسول
1 بصل، مقطعة
2 كوب حليب السائل
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 عود قرفة
2 كبش قرنفل
3 فلفل أسود حب
2 حبوب هيل
1 ورقة غار
1 باقة كزبرة طازجة


3 ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
طريقة التحضير
يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
تُسلق قطع الدجاج الماء وتُزال الرغوة عند ظهورها.
يضاف البصل وعود القرفة وكبش القرنفل، وحبوب الفلفل، وقرون الهال وورق الغار و عروق الكزبرة. تُخفّف النار وتُترك القِدر مغطاة .
عندما تنضج قطع الدجاج جيداً، تُرفع من القِدر وتوضع في صينية. تُصفّى المكونات المتبقيّة في القِدر ويُحتفظ بالمرق. يُدهن معجون الطماطم على قطع الدجاج وتُتبّل بالملح والبهار. توضع الصينية في الفرن مدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الدجاج ذهبياً.
يخرج الدجاج من الفرن ويوضع في طبق للتقديم ويُخفظ ساخناً.
لتحضير السليق، يُسكب مقدار 3 أكواب من المرق في قِدر وتُترك على النار حتى تبدأ بالغليان ثم يضاف الأرز ويُترك على نار هادئة الى أن يمتص الأرز المرق. عندئذٍ يضاف الحليب ويُترك على نار هادئة، مع التحريك من وقت الى آخر، إلى أن يذوب الأرز بالحليب.
تضاف الزبدة المذوبة وتُمزج جيداً مع السليق. يُرفع المزيج عن النار ويُنقل الى طبق للتقديم.
يُقدّم ساخناً مع الدجاج.

رد مع اقتباس

  #2  
قديم 2016-09-08, 07:07 PM
الصورة الرمزية shimaa taha
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 1,049
shimaa taha is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل سليق بالدجاج

يسلموا علي موضوعك الجميل

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 2017-01-18, 12:10 PM
عضو برونزي
 
تاريخ التسجيل: Jan 2017
المشاركات: 3,709

اوسمتي

maha is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل سليق بالدجاج



كل الشكر لك لاتحافنا بهذه
الوصفة الشهية التي تتميز به المملكة
العربية السعودية

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


|

اعلانك يراه الكثير ... بأرخص الأسعار

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir